「いつでも・だれでも・みんなにやさしい一杯を」をコンセプトに、化学製品は一切使用しない方法でカフェイン97%カットのドリップコーヒーを作りました。
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ロースト前の生のコーヒー豆を水に浸します。
この水は生コーヒー豆エキス(Green Coffee Extract)と呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分で過飽和された水です。 -
生コーヒー豆エキスに、コーヒーの生豆を浸します。
成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中のカフェインが、エキスの方へと移動を始めます。 -
こうしてコーヒー豆エキスの方がカフェインを含有するようになりますが、それも束の間です。
カフェイン分子を捕らえるカーボンフィルターを通過することによって、エキスはカフェインを除いた元の状態に戻ります。 -
この繰り返しです。
このサイクルが10時間続きます。
(その間、時間や湿度、エキスの流れを随時チェックします。)
こうして97%カフェイン抜きの生豆のできあがりです。
箱ウラにメッセージを記入することができます♪
みなさまの愛情たっぷりのメッセージを記入後そのままプレゼントにも最適です。
箱上部にはリボンがかけられたようなデザインなのでちょっとした手土産にも◎
また、あけくちのつまみ部下に窪みがあるので、つまみやすく簡単に開封できます♪
こちらの商品はドリップコーヒー単品です。
70杯セットはコチラ♪
ドリップコーヒー カフェインレス7P箱入
販売価格:630 円(税込)
ポイント: 0 ポイント内容量 | :7g×7P入り |
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入荷・発送予定 | :1~5営業日で発送(日時指定なしが最短)※週末のご注文は週明け発送となりお時間いただくケースがございます。※器具等お取り寄せ商品はお時間かかる場合ご連絡致します。 |
賞味期限 | :製造より1年6ヵ月 |
注意事項 | : |
送料730円(沖縄/北海道1400円)
※送料無料商品と同一配送の場合は送料無料
hogefuga24様
2017.07.05
授乳中のママのためにカフェインレスモカと併せて試しに購入してみました。
どちらもカフェインレスながらコーヒー本来の美味しさが十分味わえる仕上がりだと思います。
「いつでも・だれでも・みんなにやさしい一杯を」をコンセプトに、
化学製品は一切使用しない方法でカフェイン97%カットのドリップコーヒーを作りました。
妊婦さんや授乳中のママ、夜寝る前の一杯としてオススメです♪
リボン付のデザインと箱裏にメッセージ欄があるので、ちょっとした手土産にもお使いいただけます。