広島発☆コーヒー通販カフェ工房 | ドリップバッグコーヒーとレギュラーコーヒー豆

そんなに詳しい訳じゃありませんが、「マンデリン」ってこんなんだったかな？という印象です。
苦いだけです。ストレートで飲めません。ミルク足してます。
ちょっとショック。

以前からブルマンブレンドを愛飲していましたが、前回のオマケでマンデリンを試飲してみて、酸味の無い苦みに惚れ込みました。
お茶代わりにゴクゴク飲みたい時はブルマンブレンド、ゆったり味わい時はマンデリンと飲み分けてます。

mm 様
この度は当店の商品レビューにご投稿いただきありがとうございます。
mm様からいただいたお声を大切に受けとめより良い店舗づくりに励んでまいります。

コーヒーの美味しい淹れ方につきましてはmm様もご熟知されているとは存じますが記載させていただきます。

1.コーヒーカップを予め温めておく
2.沸騰した湯を少し落ち着かせてから、粉全体にゆきわたるように少しずつゆっくりと注ぎ、30秒程度蒸らす
3.粉が膨張したら、泡が消えないうちに、数回に分けて湯を注ぐ
通常3分くらいかけて抽出するのがベストと言われております。

カフェ工房のコーヒーは遠赤外線焙煎による香り高く、胃にやさしい味わいを特徴としております。

石は熱を通すと遠赤外線が生じ、この遠赤外線は豆の芯まで直接熱が入ります。
直火の焙煎では豆の外から芯に向かって熱が入ります。
この両方の熱をバランスよく取り入れ
なおかつ、生豆に含まれる水分量・その日の気温や湿度などに配慮する事で
渋みを消し、甘味分の多いコーヒーになります。

また、カフェ工房では挽きを中挽きとする事で雑味の少ないすっきりとした後味のコーヒーをお届けしております。

尚、単品銘柄ではございませんがブレンド（ブラジル・コロンビア）で
コクと深みを追及した商品がございますのでご案内させていただきます。

ドリップコーヒー　マグドリップ100袋　【品番】4171　【価格】3,150円（税込）
　→　http://www.cafe.co.jp/search/item.asp?shopcd=17247&item=4171

マグドリップ10袋箱入（12g×10袋箱入）　【品番】4172　【価格】360円（税込）
　→　http://www.cafe.co.jp/search/item.asp?item=4172&shopcd=17247

またの機会にお試しいただければ幸いに存じます。
この度は誠にありがとうございました。今後ともカフェ工房をよろしくお願い致します。

自宅で●トールのマンデリンを愛飲しています。
朝マグで3杯。以前はキリマンでしたが苦味が欲しくなったのでマンデリンに替え満足しています。
会社で●ーコーヒーのドリップオンを飲んでます。1日3杯。
はやり苦味が欲しくなりこのサイトのマンデリンを注文しましたが
上記2つと比べ味、香り、苦味ともに落ちます。

袋に記載の入れ方通りに入れてますが
他に良い入れ方があったら教えてください。