様々な国で大事に栽培され、私たちのもとに届いているコーヒー。
今回はドリップバッグコーヒーの利点についてカフェ工房のブラジルコーヒー鑑定士に聞いてみました。
当店のドリップバッグコーヒーの中で最も濃いコーヒーを抽出できるのがマグドリップです。
ドリップバッグは、 抽出時間がどうしても短くなってしまう傾向がある為 、コーヒーの味が薄く感じられます。
また、最近では通常のコーヒーカップ（約120cc）よりも大きいマグカップ（約200cc）でコーヒーを飲まれる方が増えており、そのためコーヒーの味が薄く感じられる事にもつながっています。
そんな問題を解決する為に出来たのが 「マグドリップ」です。
高品質なコーヒー豆をブレンドし 焙煎は「深煎り」
内容量は市販の8g商品と比べ1.5倍の12gを使用することで濃厚なコクと豊かな香りを持つ本格的なドリップコーヒーが味わえる商品となっています。
ブラックで飲まれる方だけでなくミルクを入れてカフェオレにして飲む方、また抽出後に氷を入れて冷やしてアイスコーヒーとして飲まれる方にも喜ばれています。
そのおかげで販売数量は年々増加し当店の人気商品となっています。
どうか、まだ飲まれていない方にも是非飲んでみて頂きたい逸品です。
ブラジルコーヒー鑑定士 井口周一
April , 2011
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