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健康情報
2015.11.23
- 糖の吸収を抑える夢のようなコーヒー【サラシア】
- ■健康情報・・・サラシア入りレギュラーコーヒーカフェシア血糖値の上昇を抑制する働きのある、サラシア入りレギュラーコーヒー、【カフェシア】ドリップバッグなので毎日簡単にお召し上がりいただけます。甘いものがやめられない方、体のもたつきが気になる方のデイリーサポート。カフェシア ■サラシアってなに？●サラシアとは、デチンムル科に分類されるサラキア属植物の根・幹の俗称です。●自生地は、インド、スリランカ、東南アジア。●インドやスリランカでは古くから甘いものと一緒に飲まれてきました。サラシア情報＜参考文献＞吉川雅之著『糖尿病とダイエットに奇跡のサラシア』ハート出版【糖分の摂り過ぎが気になる方に】ショ糖、麦芽糖、オリゴ糖など2糖類以上の糖は、腸で「α－グルコシダーゼ」という酵素の働きによってブドウ糖に分解されてから体内へ吸収されます。食事の前にサラシアを飲むと「α－グルコシダーゼ」の働きを阻害するサラシアの特有成分（サラシノール・コタラノール）によって糖の分解を阻害することにより、血糖値の上昇を抑制するという報告があります。【ダイエットのおともに】糖の吸収を最小限に抑えることで、余分な糖が体脂肪として蓄積されることをおさえ、すでに蓄積されている体脂肪が消費されるしくみができるといえます。また、サラシアを摂取すると腸に残った2糖類以上の糖（オリゴ糖など）が善玉菌の餌になり善玉菌が増加し、その結果、善玉菌の作る乳酸菌の刺激で腸の働きが活発になり便通を促すことが期待されます。【からだに必要な糖は確保】サラシアは、α－グルコシダーゼ阻害作用で2糖以上の糖の吸収を抑えますが、ブドウ糖（単糖）には影響しません。よって体に必要な糖を十分確保するといえます。※以上は、「サラシア」の説明です。
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健康情報
2014.08.20
- 天然甘味料【ラカンカ】カロリーが気になる方に。
- ■健康情報・・・羅漢果（ラカンカ）甘味はお砂糖の2倍！黒砂糖に似たコクのあるやさしい甘味、ラカンカ。お得な500g入りタイプ、便利なスティックタイプなど種類も豊富にそろってます。甘いものを控えているかた、がまんしている方。一度お試しください。ラカンカ商品 ■羅漢果（ラカンカ）ってなに？羅漢果とは中国に生息するウリ科の多年草です。その昔、ヤオ族の国王がこの実を「長寿の神果」と呼んで、門外不出にした為、幻の果実とも言われてきました。今なお中国の山岳地帯でわずかに栽培されているだけの貴重な果実です。黒砂糖に似た奥深い天然の甘みがあり、少量で十分に甘みとコクが出せるので、お料理にも適しています。コーヒー、紅茶のお砂糖代わりにすると、やさしい甘みがくせになります。毎日の健康維持にお役立ていただく補助食品として、または砂糖に代わるものとしておすすめです。CAFE工房の実店舗カフェでは、羅漢果を使ったお菓子やらかんかドレッシングが大好評です。レシピ集にてレシピ公開中！コーヒーには羅漢果スティックを添えています。
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